Полноќна ..МАВРОВСКА..тава приготвена од гурманот Даце -живели .
Изминатиот викенд бевме на риболов на Мавровско езеро , ја поставивме опремата за риболов и не ни остана ништо друго него да ги очекуваме ударите на некоја риба .
Најчесто тогаш сме во нашата кујна зошто имаме слободно време , денес нема да биде ..скара..туку тава од бифтек што ке ви ја приготви ДАЦЕ.
Потребни состојки за овој наш рецепт се ..
1 на ,Главица кромид.
2 пиперки- пикантно лути-
200 гр чадена сланина
2 ва патлиџана
400 гр ,бифтек
сол по потреба
вегета
кари
масло за јадење
200 дл,бело вино
и Љубов за припремање точно пред полноќ.
Припрема --во тава или во нашиов случај шерпа се пропржува ситно исецканиот кропмид ,потоа ги додаваме и сецканите пиперкии сето тоа добро го пржиме додека да добие румена боја.
![[ img ]](http://oi62.tinypic.com/28tulaw.jpg)
![[ img ]](http://oi58.tinypic.com/szbr0h.jpg)
потоа се додава сецканата чадена сланинакоја исто треба да се пропржи
![[ img ]](http://oi58.tinypic.com/2uhlbad.jpg)
кога ке се добие убава румена боја се додава и сецканиот БИФТЕК кој предходно го сечеме на мали коцкиго налеваме со една чаша вода и го оставаме добро да прокрчка ,потоа се става сечениот патлиџан и се додава виното.
Сето тоа добро се промешува ,кога ке испари виното се додаваат зачините и малку зејтин за да сето тоа добро се испржи.
![[ img ]](http://oi57.tinypic.com/2d2ekuo.jpg)
![[ img ]](http://oi61.tinypic.com/4h2k1z.jpg)
![[ img ]](http://oi60.tinypic.com/24b6asz.jpg)
И сето тоа се сервира топло
со додаток на ..СИРЕНЦЕ..КАШКАВАЛ..лута пиперка и ЛАДЕН БУНАР. Добар апетит.
![[ img ]](http://oi57.tinypic.com/zn7mtc.jpg)
Пробајте многу е ..ВКУСНО..а сето тоа е затоа што е припремено со љубов и во природа точно на ПОЛНОЌ.
БИСТРА ТАВА
